De fiecare dată când apare pofta de dulce, fursecurile sunt cea mai simplă soluție, fie că sunt cu ciocolată, cu alune, cu fructe uscate, cu cremă sau fără, îmbrăcate în ciocolată sau doar pudrate cu zahăr, drept urmare m-am hotărât să fac această rețetă simplă și rapidă de Fursecuri M&M, cu bucăți mari de ciocolată amăruie.

Fursecuri M&M

Această rețetă este similară cu cea de fursecuri cu fulgi de ovaz, stafide si alune pe care am făcut-o acum câțiva ani, este extrem de simplă și extrem de gustoasă, puteți adăuga, pe lângă bucățile de ciocolată (sau în loc de ciocolată), alune, stafide, fructe uscate sau confiate, ciocolată albă sau orice altceva vă face cu ochiul sau aveți prin cămară.

Fursecuri M&M

Fursecuri M&M - rețetă VIDEO
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Gatit si prezentat de:
Portii: 23-25
Ingrediente:
  • 180g faina
  • o lingura de amidon
  • jumatate de lingurita de bicarbonat
  • un praf de sare
  • 50g zahar alb granulat
  • 90g zahar brun
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 120g unt (82% grasime)
  • un ou mare
  • 200g bomboane M&M
  • 80g ciocolata (minim 75% cacao)

 

Câteva precizări legate de ingrediente

  • eu am folosit zahăr brun în combinație cu zahăr alb dar puteți folosi doar zahăr brun sau, și mai bine, zahăr brut (eu îl folosesc în anumite rețete ca o opțiune mai sănătoasă la zaharul alb extra-procesat);
  • am folosit ciocolată amăruie cu 75% cacao pentru că are un conținut mai scăzut de zahăr si mi se pare o variantă mai sănătoasă decât ciocolata simplă cu lapte (vă recomand să vă uitați pe lista de ingrediente atunci când folosiți ciocolată în prăjituri). In acest caz aveam deja zahăr în lista de ingrediente, plus bomboanele M&M care sunt și ele extrem de dulci, am ales ciocolata amăruie pentru un gust mai echilibrat;

Câteva precizări legate de coacere

  • Am copt fursecurile în tava de la cuptor (încap maxim 20 de fursecuri odată) și am lăsat destul de mult spațiu intre fursecuri pentru că ele se vor extinde în timpul coacerii;
  • temperatura nu trebuie sa fie mai mare de 170 de grade (pentru cuptoarele electrice) pentru că se vor arde destul de repede, iar mijlocul va rămâne crud, de asemenea nici nu trebuie să folosiți o temperatură prea mica pentru că va fi nevoie sa stea mai mult timp la cuptor și în final se vor usca precum bezelele;
  • textura fursecului trebuie să fie crocantă la margine și ușor gumată la mijloc, dacă fursecul este ușor aurit pe margine înseamnă că e gata, așadar timpul de coacere este relativ, am zis 10 minute ca reper general, trebuie să reglați timpul de coacere în funcție de tipul de cuptor pe care îl aveți (nu cred ca poate varia mai mult de 2 minute);

Fursecuri M&M

Sper că v-a plăcut propunerea mea, iar dacă aveți întrebări legate de modul de preparare sau de ingrediente, vă stau la dispoziție pentru orice nelămurire. Vouă vă plac fursecurile? Aveți o rețetă preferată? V-ar plăcea să mai vedeți și alte tipuri de fursecuri reproduse aici pe blog sau pe canalul meu de Youtube. Apropos… Nu uitați să mă vizitați pe canalul meu de Youtube și să vă abonați pentru a nu rata video-urile viitoare.

Fursecuri M&M

Până la următoarea rețetă dulce vă doresc spor în tot ceea ce vă propuneți, multă liniște și S-aveți poftă!

Fursecuri M&M


LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.