Cozonac cu nuca si cacao
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Gatit si prezentat de:
Portii: 2 cozonaci
Ingrediente:
Ingrediente aluat:
  • 100 g unt
  • 2 oua
  • 50 g drojdie proaspătă
  • 100 g zahar (+50 g în plus, dacă doriți sa fie mai dulci)
  • 200 ml lapte călduț
  • un vârf de linguriță de sare
  • coaja rasa de la o lămâie
  • 2 plicuri de zahar vanilat (de preferat, o lingura de extract de vanilie)
  • 600 g faina (+ extra la frământare)
Ingrediente umplutura:
  • 400-500 g miez de nuca
  • 3 linguri cacao
  • 5 linguri zahar
  • 2 gălbenusuri (albușurile se păstrează pentru a unge cozonacii)
  • 200 ml lapte
  • 200 g stafide
  • 50 ml rom (sau orice lichior aveți prin casa)
Instructiuni
Recipe by Dulcinele at http://dulcinele.ro/2014/12/cozonac-cu-nuca-si-cacao/