Prajitura cu scortisoara, crema de lamaie si ganache de ciocolata
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Gatit si prezentat de:
Portii: 24
Ingrediente:
Ingrediente foi (tavă mica: 30x20cm)
  • 10 linguri de zahar alb
  • 10 linguri de apa
  • 60 g unt
  • jumătate de lingura de scortișoară
  • o lingura de bicarbonat
  • 400 -450 g de faina
  • un praf de sare
Ingrediente cremă:
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri de faina
  • 2 linguri de amidon
  • 200 g zahar
  • 100 g unt
  • zeama de la o lamaie mica
Ingrediente glazură (ganache):
  • 80 g ciocolata amăriue
  • 80 g ciocolata alba
  • 150 ml smântână grasa
  • 2 linguri de unt
Instructiuni
Recipe by Dulcinele at http://dulcinele.ro/2016/11/prajitura-cu-scortisoara-crema-de-lamaie-si-ganache-de-ciocolata/