Cheesecake clasic „New York” – rețetă VIDEO

Pentru week-endul acesta mi-am propus să ieșim din tiparul clasic așa că voi înlocui de pe masa de Paște pasca cu Cheesecake clasic (în mare parte pentru că nu mă omor după pască) și cozonacul traditional cu Cozonac polonez Babka de care m-am îndrăgostit nebunește, vă recomand cu căldură să îl încercați, vă asigur că nu veți regreta. Poate nu vom înlocui de tot cozonacul traditional, îmi place și cel rotofei cu nucă și miere, și cel cu cacao, stafide și rahat… dacă stau bine să mă gândesc sunt mare fan cozonac de orice nație ar fi. Cât despre pască, poate nu am nimerit eu o rețetă care să mă convingă, vă aștept să îmi lăsați un mesaj cu rețeta voastră de pască preferată și eu o voi încerca.

Până atunci am făcut o minunăție de Cheesecake clasic, simplu și fără pretenții, i-am adăugat căpșuni pentru că îmi plac foarte mult pe lângă deserturile cu brânză și mi se pare că se completează ca și gust. Pentru realizarea lui am folosit biscuiți digestivi pe post de blat, pe care i-am fărâmițat bine și i-am amestecat cu unt și un strop de zahăr.

Cheesecake clasic "New York" Continue reading →