Tort Napoleon

Una din prăjiturile mele preferare este Cremșnit-ul pe care l-am reprodus aici sub forma unui superb tort Napoleon. Pot sa recunosc deschis că dacă aș putea aș manca zilnic aceasta prăjitură a extremelor: crema dulce și untoasă intre foile crocante și ușor sărate, aspectul sfărâmicios și totuși atât de consistent, parfumul de vanilie care răzbate din fiecare sandwich… nu mă deranjează să mă murdăresc de crema pana la coate și pe toată fața până la urechi. Nu am refuzat niciodată un cremșnit, fie ca l-am găsit la cofetăria de la colț sau făcut în casa de o gospodina grăbită cu foi cumpărate și crema la plic… oricum nu prea fac nazuri la dulciuri și nu uit sa zic mereu „bogdaproste”.

dsc_0216-jpg-edit

Continue reading →