Rulada cu decor matcha si dulceata de capsuni

     Am cumparat acum ceva vreme matcha pulbere pentru gatit (pentru cine nu stie matcha este de fapt ceai verde macinat foarte fin). Am vrut de multe ori sa il pun in deserturi dar pentru ca are o aroma foarte intensa si specifica, nu am stiut daca e sau nu pe gustul meu . De data asta mi-am luat inima in dinti si am decis sa il folosesc ca decor pentru o rulada simpla. Tiparul floral l-am luat de pe internet si l-am printat pe o colala A4 apoi, cu pasta verde am copiat modelul pe hartia de copt; cu hartia de copt am avut o mica problema pentru ca nu am putut sa o ung cu ulei in prelabil pentru ca era dificil de folosit pasta pe coala unsa, dar am invelit rulada cu tot cu hartie de copt intr-un prosop umed si in cateva minute, hartia s-a dezlipit cu usurinta. Inca ceva, daca nu sunteti fan matcha puteti folosi cacao, efectul e acelasi.
     A iesit ceva foarte elegant si la fel de delicios, sper sa va placa si voua (garantat e un desert foarte simplu):

Continue reading →

Foietaj de casa cu gem de capsuni

Trebuie sa recunosc de la inceput ca am fost cam sceptica la ideea de foietaj facut in casa; parca ma si vedeam framantand la aluat de jdeori pentru ca la sfarsit sa nu iasa nici un fas. Totusi am incercat, dar nu o reteta clasica, ci am mers pe mana Dajanei (o gospodina foarte priceputa, dupa parerea mea, din Italia). La sfarsit foietajul cu gem de capsune a aratat asa:

[sgmb id=”1″]

Continue reading →

Papanasi cu smantana si dulceata de prune

La multi ani, doamnelor! Cu scuzele de rigoare pentru intarziere va ofer ceva dulce ca sa ma revansez…

[sgmb id=”1″]
… si ceva dragalas (aparut de curand de sub nametii de zapada de la mine din curte) ca sa va mearga la suflet…

Continue reading →