Prăjitură cu foi fragede și mere – rețetă VIDEO

Mi s-a făcut dor de prăjiturile copilăriei mele și mi-am zis ca trebuie să încerc să reproduc o prăjitură pe care o iubesc pentru prospețime, parfum și textura pufoasa: Prăjitură cu foi fragede și mere rase. De curând, am gustat-o la un eveniment în familie și mi-am adus aminte de gustul copilăriei, la fel ca Marcel Proust când a regustat madlena, așa că mi-am propus să o reproduc.

Foile fragede mi le amintesc și din Albă ca zăpada, Prăjitură cu foi și crema de cacao (nu știu cum se numește dar țin minte că la petrecerile familiei, le vânam de prin platouri), parca și prăjitura Televizor sau Budapesta, o alta preferată a mea, tot cu foi fragede se face (corectați-mă dacă ma înșel).

Prajitura cu foi fragede si mere Continue reading →

Prăjitură cu foi fragede cu bulion și cremă cu griș – rețetă de post

     Salutare după ceva timp de când nu am mai scris nimic (cu regrete, dar nu e ușor să gătești dulcinele atunci când ai un prichindel neastâmpărat), să nu credeți că am stat degeaba zilele astea, am tot făcut dulciuri și gustărele dar nu am avut timp să le prezint.
     Pentru că e post și așa se cuvine, am să încep să postez și dulciuri fără ouă sau lactate și am sa încep cu ceva deosebit de gustos din caietul de rețete al soacrei mele – Prăjitură cu foi fragede cu bulion și cremă cu griș.

prajitura cu suc de rosii reteta de post

     Să vă zic din start că eu nu sunt o fire religioasă și arareori țin post, dar apreciez oricând mâncărurile și mai ales dulciurile de post.

Continue reading →