Covrigi de casa – German pretzel

 De cele mai multe ori nu pot să trec pe lângă o covrigărie fără să ma lipesc de 2-3 covrigi calzi la care adaug de obicei lapte bătut, pentru ca de cele mai multe ori plec dimineața spre munca fără să am timp de mic dejun (știu, nu îmi spuneți, e un obicei nesănătos).
De data asta am vrut sa vad cât de greu poate fi sa fac și eu în bucătăria mea aceste minuni irezistibile… și într-adevăr, asa cum credeam, nu a fost greu deloc, plus ca am folosit ingrediente proaspete și de calitate.
Covrigi de casa - German pretzel

Cu părere de rău nu am reușit sa fac fotografii în procesul de fabricare, dar având în vedere ca e un aluat foarte simplu, cred ca ma veți ierta de data asta și ma veți crede pe cuvânt când va spun ca sunt foarte ușor de făcut. Rețeta am adaptat-o de aici și a devenit o preferata a duminicilor în familie… sper sa va placa și vouă.

Covrigi de casa - German pretzel

Continue reading →