Inghetata Pina Colada

Pentru ca am prins vara de un picior pentru cateva zile am decis sa fac Inghetata Pina Colada. Nu m-am putut decide daca sa fac ceva cremos sau un sorbet asa ca le-am facut pe amandoua: un amestec de crema de cocos si un piure de ananas racoritor. Si nu am putut sa nu aleg reteta bloggerului meu de suflet David Leibowitz a carui carte Ready for Dessert: My Best Recipes mi-o doresc de foarte mult timp.
Cea mai gustoasa inghetata pe care am mancat-o in ultimul timp:

 

Continue reading →

Inghetata cu piersici

Pentru că a venit sezonul piersicilor și vrem să ne răcorim cât mai repede am decis să fac cea mai delicioasă Îngheţată cu piersici. Am decis să țin cont de gusturile familiei mele adică să nu fie foarte dulce, ci mai degrabă acrișoară și răcoritoare, să conțină bucăți mari de fruct si într-un final iata ce a iesit:

Continue reading →

Sorbet de zmeura

Fir’ar ea de vara… ce ne-a mai lovit din plin! Dar las’ ca nu ne dam batuti, ne-am inarmat cu racoritoare, ventilatoare si multa multa inghetata sau mai bine: sorbet cu zmeura… voi incerca sa fiu fancy si o sa-i spun sorbet. De fapt daca stau bine sa ma gandesc, sorbetul nu e acelasi lucru cu inghetata care presupune crema de oua cu smantana si lapte, ci doar suc de fructe (cu pulpa sau fara) cu zahar si arome. Inca ceva: a nu se confunda cu șerbetul care e si el alta „mancare de peste”.
Eu am facut un sorbet simplu de zmeura…

[sgmb id=”1″]

Continue reading →

Inghetata caramel

Permiteti-mi sa va-ndulcesc!!! Ce poate fi mai potrivit intr-o zi superba de vara decat inghetata… sau poate o limonada cu menta dar asta poate intr-un post viitor (hmmm, good idea!). Am adaugat si un strop de caramel… un strop mai mare ce-i drept pentru o aroma mai intensa. A iesit ceva… ceva… n-am cuvinte acum, va las o poza pentru lamurire:

[sgmb id=”1″]

Continue reading →

Inghetata cu capsuni

Salutari tuturor! Revin dupa o pauza de gatit cu ceva racoros si de sezon: inghetata cu capsuni. Yummm!!! Mi-am cumparat din hipermarket o masina de inghetata (cei mai bine investiti 90 de lei din viata mea) si cu un bol de capsune de la vecina mea Raluca (sar’na Ralu!) am facut un deliciu de inghetata cu toping de sos de capsune (sper sa va fac pofta si sa va tentez sa va faceti si voi inghetata in casa).

[sgmb id=”1″]

Continue reading →