Prăjitură cu foi fragede și mere – rețetă VIDEO

Mi s-a făcut dor de prăjiturile copilăriei mele și mi-am zis ca trebuie să încerc să reproduc o prăjitură pe care o iubesc pentru prospețime, parfum și textura pufoasa: Prăjitură cu foi fragede și mere rase. De curând, am gustat-o la un eveniment în familie și mi-am adus aminte de gustul copilăriei, la fel ca Marcel Proust când a regustat madlena, așa că mi-am propus să o reproduc.

Foile fragede mi le amintesc și din Albă ca zăpada, Prăjitură cu foi și crema de cacao (nu știu cum se numește dar țin minte că la petrecerile familiei, le vânam de prin platouri), parca și prăjitura Televizor sau Budapesta, o alta preferată a mea, tot cu foi fragede se face (corectați-mă dacă ma înșel).

Prajitura cu foi fragede si mere Continue reading →