Prăjitură cu căpșuni – rețetă VIDEO

Este martie și totuși iarna își face de cap în București, se încăpățânează să nu se lase bătută, și tot ce îmi doresc acum este să vina primăvara mai repede să mă pot bucura pe deplin de florile de primăvară, de raze de soare din plin și de fructe și legume de sezon. Am făcut această prăjitură cu căpșuni din dorința de a aduce primăvara mai aproape… și pentru ca am găsit căpșuni frumoase la un preț foarte bun.

Trebuie să mărturisesc că nu au fost cele mai dulci căpșuni pe care le-am mâncat și poate le mai trebuiau câteva zile ca să se coacă în întregime aceste căpșuni importate din Grecia (căci așa scria pe cutie), dar au fost extrem de gustoase și foarte potrivite pentru prăjitura mea.

Prăjitură cu căpșuni Continue reading →

Prăjitură rapidă cu mere

Am făcut aceasta Prăjitură rapidă cu mere de foarte multe ori dar niciodată nu am reușit sa ii fac vre-o poza decentă pentru că a dispărut foarte repede din tavă. Este o prăjitură extrem de simpla pe care am făcut-o cu mere Granny Smith pentru că se țin foarte bine la copt (este genul de prăjitură unde bucățile de mar trebuie sa rămână întregi și crocante chiar și după copt). În trecut am încercat rețeta și cu mere românești dar bucățile de mar s-au dezintegrat și efectul nu a mai fost același.

Prăjitură simplă cu mere
     Aceasta rețetă a fost adaptata de pe un site foarte drag mie, Joy of Baking, de unde îmi găsesc adesea inspirația și pe care vi-l recomand cu căldura. Găsiți acolo atât rețete variate în format video cât și informații foarte detaliate mai ales pentru începători ca mine.

Continue reading →