Negresă de post (prăjitura leneșului) – rețetă VIDEO

Pentru că e postul Paștelui va propun o rețetă foarte simplă și economică de negresă de post. I se mai spune și prăjitura leneșului pentru că nu necesită mare efort sau grijă. Eu i-am adăugat alune de pădure, dulceață de caise și stafide aurii pentru că asta aveam prin dulap, dar e la fel de gustoasă dacă adăugați nuci, bucăți de fructe confiate, rahat, bucăți de ciocolată amăruie sau orice altceva vă este la îndemână.

Am gustat pentru prima dată această negresă de post la soacra mea și trebuie sa mărturisesc că am fost destul de sceptică la început. Negresă fără ou sau unt sau ciocolată… nu credeam ca pot să gust, în primul rand pentru că, să mă scuzați, eu nu țin post de fel (dar respect deciziile și credințele oricui) și nici nu am ținut vreodată diete (deși uneori nu mi-ar strica), sunt o persoana foarte pofticioasă și deosebit de curioasă din punct de vedere culinar. De aceea mi-am luat inima în dinți și am gustat… wow… într-adevăr era delicioasă. La a patra bucată am întrebat dacă într-adevăr e de post și la a șasea m-am hotărât sa o reproduc și eu.

Negresa de post Continue reading →

Prăjitura casei cu mere și caju – rețetă de post

Desi nu tin niciodată post (si nici nu sunt fan diete), m-am hotărât sa fac ceva dulce si delicios pentru toti cei care respectati acest obicei si va promit ca aceasta rețetă simpla si gustoasa nu vă va dezamăgi papilele gustative.
Reteta pentru Prăjitura casei cu mere și caju am gasit-o pe un forum si arata altfel (ceva gen prajitura zi si noapte, dar eu am mai facut in trecut o prajitura de post zi si noapte) si m-am gandit sa ii fac niste modificari, m-am consultat cu experta mea in „homemade” (mama soacra) si am conceput reteta asta de prajitura de post cu mar ras si un pic de influenta personala: lime, caju si seminte de floarea soarelui.

Continue reading →