Go Back

Prăjitura norvegiană

Constantin Oana
Course Dessert

Ingredients
  

Ingrediente blat:

  • 150 g unt (82% grăsime)
  • 150 g zahăr pudră
  • 6 gălbenușuri
  • 150 g făină
  • puțină sare
  • o linguriță și jumătate de praf de copt
  • 100 ml lapte

Ingrediente bezea:

  • 10 albușuri
  • puțină sare
  • sucul de la o jumătate de lămâie mică
  • 250 g zahăr granulat
  • vanilie
  • o cană de fulgi de migdale

Ingrediente cremă de vanilie:

  • 200 g mascarpone
  • 4 gălbenușuri
  • 4-5 lingurițe amidon
  • 500 ml lapte
  • extract de vanilie sau zahăr vanilat

3-4 linguri de zahăr pudră înainte de servire