Acasă Rețete dulci Deserturi cu fructe Cupe de ciocolată cu mere și frișcă

Cupe de ciocolată cu mere și frișcă

0
Cupe de ciocolată cu mere și frișcă

Am vrut sa fac ceva deosebit pentru ziua de 1 Martie dar m-am pierdut in căutări si m-a prins ziua de 2 Martie… nu-i bai, oricum e zi de sarbatoare la noi in familie (e ziua de nastere a socrului meu) si am vrut sa fac ceva deosebit. M-am oprit la niste bunatati de la Laura Adamache pe care le-am adaptat la gusturile sarbatoritului – Cupe de ciocolată cu mere și frișcă

Pentru 6 cupe aveți nevoie de:

  • 50g unt moale
  • 40g faina
  • 1 albus si jumatate
  • un praf de sare
  • 50g zahar pudra + 6 linguri de zahar tos
  • o lingura de cacao
  • 2 mere decojite, curatate de cotor si taiate felii
  • frisca
     Se amesteca untul, zaharul, faina, albusurile (nebatute), apoi se adauga cacao si un praf de sare si se mesteca pana se formeaza un aluat moale.

Se traseaza pe hartie de copt intr-o tava 2 cercuri cu diametrul de 12 cm si se intinde in fiecare cerc cate o lingura de aluat. Se dau la cuptorul incins in prealabil nu mai mult de 5 minute. Apoi se scot repede cu o spatula si se aseaza pe fundul unui pahar rasturnat (sfatul meu este sa ungeti si hartia de copt si paharul cu unt).

Se pune la foc 6 linguri de zahar si dupa ce s-a topit se adauga feliile de mar si se coc bine pana cand sosul rezultat devine vascos.

Se aseaza feliile de mar caramelizat in coupelle (care sunt deja reci) se adauga frisca (si orice mai vreti voi sa puneti ca decor) si… voila!

La multi ani cu intarziere tuturor doamnelor, sa avem o primavara superba!

 


Articolul precedent Galuște cu prune
Articolul următor Tort cu ananas și cremă de brânză
Dacă vă place mâncarea în general și dulciurile în special, fie că vă numiți gurmanzi, foodie sau pur și simplu pofticioși, așa ca mine, bine ați venit în bucătăria mea minusculă și pe acest blog, unde voi încerca să vă încânt și să vă provoc săptămânal cu delicii dulci și nu numai. Vă doresc spor în toate! Oana Constantin - non-cofetar, non-patiser (încă), pasionată de tot ce înseamnă dulciuri și dulcegării, corporatistă prin obligație, mămică de serviciu și pofticioasă fără măsură.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.