Revin dupa ceva vreme de cand nu am mai adaugat nimic pe blog. Deh, ce sa-i faci, e grea viata de mamica muncitoare… cred ca multi dintre voi ma intelegeti. Zilele trecute am facut ceva dulce pentru micuta mea… si nu numai, pentru ca prajitura a avut lipici si la „micutii mai mari” caci nu prea a stat pe platou. Am facut o Negresa cu pudra de roscove, fara cacao (sau ciocolata) pe care am inlocuit-o cu pudra de roșcove pe care am găsit-o la Plafar destul de ieftin.
Ingrediente:
- o cana de zahar brut (sau brun, dar e de preferat cel brut, nerafinat)
- o cana de lapte
- o jumatate de cana de ulei
- 2 linguri de pudra de roscove
- o lingurita de bicarbonat de sodiu
- 3 linguri de gem
- 2 cani de faina
- un praf de sare
- fructe confiate sau diverse alune, optional
* prin cana a se intelege un recipient de masurat cu un volum de 250ml
Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare (atentie, bicarbonatul nu se stinge cu nimic), apoi se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă la cuptorul încins în prealabil, pentru aproximativ 25 minute. Se încearcă cu scobitoarea: dacă aceasta iese uscată, prăjitura este gata. Se taie când se răcește.
Sper sa va placa si va doresc s-aveti pofta!
Sursa rețetei: diversificare.ro
cu siguranta buna!pup
Eu o servesc cu iaurt cu fructe facut in casa