Mi-am dorit de foarte mult timp să fac acest minunat Tort Spratak, mi-a făcut cu ochiul de foarte mult timp: straturi fragede de cacao, coapte individual și cremă fină cu gust de vanilie, un “turnuleț” delicios, fraged și aromat, a devenit cadoul perfect pentru cei +1000 de abonați ai canalului meu de Youtube (așa ca să înțelegeți de ce am decorat tortul cu numărul 1000 din ciocolată albă și sprinkles colorați din zahăr).
Dacă vă plac torturile de inspirație rusească vă recomand Tortul Medovik (8 straturi delicioase de biscuit cu miere și doua creme: una de unt și caramel și altă cremă cu smântână) cât și preferatul meu, de la distanță, Tortul Napoleon (cremă dulce și untoasă peste foile crocante și ușor sărate, un aspect sfărâmicios și totuși atât de consistent…. mniam, mniam 😍!!!). Dacă stau bine să mă gândesc nu cred că mă voi opri aici, cu fiecare tort sau prăjitură rusească pe care o fac și pe care o degust devin un fan din ce în ce mai mare.
- 3 ouă
- jumătate de linguriță de sare
- 250g zahăr granulat
- 60g cacao
- 3 linguri de miere
- 120g unt
- o linguriță și jumătate de bicarbonat
- aprox. 700g făină
- un ou
- 200g zahăr granulat
- 40g amidon
- 300ml lapte (3,5% grăsime)
- 100g smântână fermentată
- 80g unt (minim 80% grăsime)
- 300ml smântână lichidă pentru frișcă (32% grăsime)
- 2-3 linguri de zahăr pudră vanilat
Sper că v-a plăcut propunerea mea, iar dacă aveți întrebări legate de modul de preparare sau de ingredientele folosite pentru acest minunat Tort Spartak, vă stau la dispoziție pentru orice nelămurire. Aveți o rețetă preferată de tort? V-ar plăcea să mai vedeți și alte torturi reproduse aici pe blog sau pe canalul meu de Youtube? Apropos… Nu uitați să mă vizitați pe canalul meu de Youtube și să vă abonați pentru a nu rata următoarele rețete video.
Până la următoarea rețetă dulce vă doresc spor în tot ceea ce vă propuneți, multă liniște și S-aveți poftă!