Paris Brest - un alt fel de ecler
 
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
 
Gatit si prezentat de:
Tipul de reteta: Desert
Portii: 24
Ingrediente:
Ingrediente aluat:
  • 4 oua mari (cam 200-250 g)
  • 150 g faina
  • 125 g unt
  • 125 ml apa
  • 125 ml lapte
  • 5 g sare
  • 10 g zahar
Ingrediente crema Praliné:
  • crema de vanilie
  • 150 g unt
  • 4-5 linguri de Praliné
Ingrediente Praliné
  • 90 g alune de pădure crude
  • 120 g migdale crude
  • 200 g zahar pudra
  • 50 ml apa
Pentru decor:
  • un ou
  • zahar pudra
  • o mana de fulgi de migdale
Instructiuni
Recipe by Dulcinele at https://dulcinele.ro/2016/11/paris-brest-un-alt-fel-de-ecler/